Mantar Cipsi
Tv seyrederken atıstırmalık birşeyler yiyememek Dukan'ı cok zor hale getiriyor. Meyve, çerez cips, hepsi yasak. Ama? Mantar serbest!
Kültür veya kayın mantarlarını ince ince dograyın. Tuzlayıp yağlı kağıt serilmis tepsiyle fırına verin. küçülüp cıtırlaşmaya başladıklarında fırından alın.
süzme yoğurda nane döktüğünüz dip sosa banarak yiyin.
oh afiyet olsun.
.JPG)
Ben de kendi diyet mantar cipsi tarifimi vereyim. Çeşitli mantarları minicik minicik doğruyoruyorum. Sularını iyice sıkıyorum. Önce yumurta akına sonra tam buğday ununa buluyorum. Fırın tepsisine ince bir şekilde kurabiye gibi yayıyorum. Üzerine bolca kimyon, toz biber ve karabiber serpiyorum. Fırına verip yüksek ısıda kıtır kıtır olmasını bekliyorum. Yanına da nefis dip sos...
YanıtlaSilAynı tarife mantarın yanına kabak, patates ya da havuç rendesi katan bir arkadaşım da var. Havuçla kabak pek bir güzel oluyor özellikle!