I love you Tiramisu

Tiramisunun muhallebisi( cok tuhaf oldu farkındayım ama ne denir ki ona?)

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 1 su bardagı yağsız süt
• 5-6 kaşık splenda ( agız tadınıza göre ayarlayın çok tatlı sevenlerle az seven aynı ölçüden memnun olmuyo)
• 2 yumurta sarısı
• 150 gr light labne veya ricotta. ( ekicinin krem peynir gibi ambalajlı ucuz ricotta peyniri var, carrefourda görüyorum.)

bu malzemeleri çok iyi çırpa çırpa pişirin.

arada bir çırparak soğumaya bırakın.

keki;

• muhallebiden kalan 2 yumurta beyazına 2 yumurta daha ekliyoruz
• 5 kaşık splenda
• 3-4 kaşık yulaf kepeği
• 3 kaşık yoğurt
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma toz

bütün malzemeleri çok iyi çırpın. 5 dakika kadar dinlendirin. en son kabartma tozunu ekleyip yapışmaz bir kek kalıbında fırına verin. kek gibi pişirin.

şerbet;

• 1 çay bardağı sıcak suya
• 1 kaşık granül kahve ve
• 2-3 damla dr.oetker rom aroması ilave edin.

fırından çıkan kek soğuyunca  iki kata ayırıyoruz. her iki parcayı da yukardaki şerbetle ıslatın.

katların arasına ve üste muhallebiyi sürün. en üste soğuyunca kakao ve/veya kahve serpip buzdolabına kaldırın.

kahvesiz, çaysız yemeyin.

çatalı bıçağı sıyırmak serbest :-)